おススメ料理本

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こんばんは!

最近ストレスがたまっていて

過食症気味です(^_^;)

以前にも紹介した「Jリーグの技あり寮ごはん」

を週末によく作っているんですが

とにかく美味しい!!

この料理本は

とっても簡単!とか

節約になる!

っていう本ではないのですが

Jリーガーが食べているだけあって

栄養満点で美味しいんです(*^。^*)

一番おススメなのがシュウマイ!

なんとカシューナッツが入っています!

作り方は簡単♪

材料は4人分で

豚ひき肉400g

カシューナッツ60g

玉ねぎ1玉

卵1個

シュウマイの皮1パック(24枚)

(調味料)

山椒少々

ゴマ油 大さじ1

鶏ガラ 大さじ2分の1

すりおろししょうが 大さじ2分の1

(作り方)

1、カシューナッツをたたいてくだく。玉ねぎをみじん切りする

2、ボウルに1と豚ひき肉、たまご、調味料Aを加えよく手でこねる

3、2をシューマイの皮で包む

4、3をセイロで蒸す

私はシュウマイの皮が足りなくなって

具を包んでオムライスにしました!(^^)!

汚い盛り方ですみません(^_^;)

あっという間に間食してしまいました~

あと和風とろろ明太オムライスも絶品です!

またおススメの料理本があれば紹介します!

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